Persze, szívesen átfogalmazom a szöveget, hogy egyedibb legyen! --- **Sütött hal és cápahús pálcikán** | Utcai Konyha Fedezd fel a fenséges ízek világát a sült hal és cápahús párosításával, amely a street food kultúra igazi gyöngyszeme. Ez az étel nemc

A bake and shark halrúdból elkészítésének első lépéseként a chadon beni szószhoz minden hozzávalót egy turmixba pakolunk és jól leturmixoljuk.

A 220 fokra előmelegített sütőben, egy sütőpapírral kibélelt tepsin helyezzük el a halrudakat, és süssük őket 15-17 percig. Ne felejtsük el félidőben megforgatni, hogy mindkét oldaluk egyenletesen aranybarnára süljön!

A fokhagymás szósz hozzávalóit alaposan pépesítjük, és ha szükséges, egy kevés vízzel lazítjuk, hogy elérjük a kívánt állagot.

Az összeállításhoz a kettévágott pita alját megkenjük a fokhagymás szósszal, erre jöhet egy adag salátamix, majd a felkarikázott lila hagyma és paradicsom. Ízlés szerint pár csepp csípős szósz, a halrudacska, a mangó chutney, az ananász és a tamarind paszta. Végül a chadon beni szósz és a pita teteje.